Corazón más joven con pocas calorías

Una dieta sumamente baja en calorías puede ayudar a que el corazón envejezca más lentamente, según investigadores que divulgaron lo que consideran es el primer estudio sobre  tema en seres humanos.

Los investigadores estudiaron el  funcionamiento cardíaco de 25 miembros de la Sociedad de Restricción Calórica, de entre 41 y 64 años y que consumían entre 1.400 y 2.000 calorías nutricionalmente balanceadas por día. Los compararon con otras 25 personas que ingerían entre 2.000 y 3.000 calorías al día.

Más jóvenes

Determinaron que los corazones del primer grupo de personas funcionaban como los de gente mucho más joven que ellos, generalmente unos 15 años menores. Exámenes de ultrasonido mostraron que sus órganos eran mucho más elásticos que la mayoría de las personas de su edad, y sus corazones también se lograban relajar entre cada latido, como los de los jóvenes.

"Este es el  primer estudio que demuestra que la restricción de calorías con una nutrición óptima durante un período prolongado tiene efectos sobre el  corazón (que evitan o retrasan) los problemas asociados con el envejecimiento", dijo Luigi Fontana, el principal autor del estudio y profesor asistente de la Universidad Washington.

Qué comer

Se dice  que simplemente el  consumir menos alimentos no es suficiente. Los miembros del segundo grupo comieron alimentos usualmente incluidos en las dietas mediterráneas: vegetales, aceite de oliva, granos, pescado y frutas.Evitaron consumir alimentos procesados, sodas, postres, pan blanco y otros alimentos altos en calorías.

Para el  público en general, los investigadores recomendaron reducir el  número de calorías que consume y hacer ejercicio moderado regularmente.

Vivir más

Esas investigaciones también indicaron que la restricción de calorías puede ayudar a prevenir el cáncer.

Los ataques cardiacos  y apoplejías causan alrededor del 40% de las muertes en los países occidentales, indicaron los investigadores. Fontana señaló que esas muertes se deben a altos niveles de colesterol, diabetes, hipertensión y otros problemas de salud que en muchos casos se pueden prevenir.

A pesar de que ya se sabía que una dieta balanceada y ejercicios pueden reducir los riesgos a la salud, el estudio señala que la restricción de calorías puede ser incluso más beneficiosa.

Referencia: Corazón más joven con pocas calorías. (2006, Jan 19). La Prensa Retrieved from http://search.proquest.com/docview/368712398?accountid=45097